Rama Cremefine Laktosefrei


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Für Menschen mit einer Laktoseintoleranz nicht verzehrbar, denn der darin enthaltene Milchzucker führt bei ihnen zu starken Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall oder Blähungen.

Etwa Prozent der deutschen Bevölkerung ist laktoseintolerant. Das Enzym Laktase wird bei den Betroffenen zu wenig oder gar nicht erst produziert, ist allerdings dafür verantwortlich, dass der Milchzucker im Darm gespalten wird, sodass dieser aufgenommen werden kann.

Auf das sahnige Lieblingsrezept müssen Laktoseintolerante nun also nicht mehr verzichten. Drei leckere und laktosefreie Rezeptideen für den Frühling finden Sie hier.

Tipp: Verfeinern Sie die Blumenkohlsuppe mit karamellisierten Walnüssen. Unter Rühren so lange erhitzen, bis das Wasser verdampft und der Zucker kristallig um die Walnusskerne gebunden ist.

Walnusskerne auf Backpapier verteilen und erkalten lassen. In grobe Stücke brechen und über die Blumenkohlsuppe streuen.

Weitere tolle Rezepte finden Sie hier bei Rama Cremefine. Wir wünschen guten Appetit! Direkt zum Inhalt. Du hast noch kein Kochbuch?

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